Plademunt reúne cultura, gastronomía y vino de Madrid alrededor de un cocido madrileño en su III Mesa de la Cultura y la Gastronomía, en Alcalá de…
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EVENTOS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
Leitariegos y su cocido madrileño: la receta de Vallecas, el paisaje de Asturias
El restaurante Leitariegos recupera una de sus citas más consolidadas: las VI Jornadas del Cocido Madrileño, que se celebran del 17 al 30 de octubre de…
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LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
Grupo Gonzaba y el buey rubio gallego: una historia de origen, fuego y sabor
Hay carnes que alimentan y carnes que dejan memoria. El buey rubio gallego que ofrece el Asador Gonzaba pertenece a esta segunda categoría.…
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LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
La Hostería del Estudiante nos sienta a la mesa de los Alcántara
Por LA MESA HABLA | 5 MARZO 2026 | El Parador de Alcalá de Henares ha decidido echar la vista atrás y sentarnos, literalmente, en la…
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Por LA MESA HABLA | 30 ENERO 2026 | Los Caracoles es uno de esos restaurantes que ya no son solo un comedor: son un escenario de la…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
V Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos
Por LA MESA HABLA | 19 OCTUBRE 2025 | Si buscáis una experiencia llena de aventura, un cocido madrileño de categoría superior y el placer de…
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COCINEROS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Ayawaskha Gastro, alma ecuatoriana en el corazón de Madrid
Por LA MESA HABLA |15 MARZO 2025 | Ubicado en el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, Ayawaskha Gastro se ha convertido en el embajador de…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Casa Duque: 130 años de tradición gastronómica segoviana
Por LA MESA HABLA | 27 FEBRERO 2025 | En el corazón de Segovia, a pocos pasos del emblemático Acueducto romano, se encuentra Casa Duque, un restaurante que…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Liu’s Hot Pot inaugura restaurante en el sur de Madrid
Por LA MESA HABLA | 4 MARZO 2024 | En el vibrante corazón del polígono industrial Cobo Calleja (Fuenlabrada), entre el bullicio de las calles y…
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COCINEROS• EVENTOS• Internacional• LA MESA HABLA
Fundación Casa de México en España: un puente cultural transatlántico
Por LA MESA HABLA | 30 ENERO 2024 | La Fundación Casa de México en España es un ambicioso proyecto fruto de la colaboración entre el…
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