20.11.2021 | El pasado 18 de noviembre se presentó el proyecto “Sabores de Malasia” de la mano de la Embajada de Malasia en España. El encuentro,…
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BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA
The Sea Wine Club, la maduración de los vinos en el Mediterráneo
The Sea Wine Club es el proyecto que nace de Bodega Submarina del Mediterráneo. En 2021 esta empresa, de nueva creación que ya tiene viñedos y…
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Desde la época de los romanos existían en los caminos establecimientos dedicados al albergue y descanso del viajero. Su importancia social y económica fue tal que,…
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ACTUALIDAD• LA MESA HABLA• PRODUCTO• RECETAS
La pasta, uno de los platos favoritos de pequeños y grandes
Macarrones, tallarines, espaguetis, raviolis, farfalle… Cada 25 de octubre, desde 1995, se celebra el Día Mundial de la Pasta, uno de los alimentos más versátiles, nutritivos…
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Muchos de nosotros, a la hora de adquirir cualquier producto gourmet, nos decantamos por lo que compramos habitualmente. Y eso significa que somos fieles a nuestras…
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27.09.2021 | En el Parador de Alcalá de Henares se ha celebrado la clausura del VII Certamen de Alcalá Gastronómica. Otro certamen en el que han…
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En Madrid encontramos restaurantes de cocina tradicional, de fusión, internacionales, de alta cocina, de vanguardia, con estrella Michelín… una oferta gastronómica tan amplia que se adapta…
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La fideuá es un guiso marinero originario de Gandía. Es un plato muy arraigado en la cocina mediterránea que se consume todo el año, pero parece…
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La ensalada es un plato mundialmente conocido que está presente en la cultura gastronómica de numerosos países. Las posibilidades de componer y comer una ensalada son…
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Somos muchos, cada vez más, los que no concebimos una cita, de la índole que sea, sin que medie una botella de vino, de cualquier vino…
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