18.10.2020 Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, El Desarme es la tradición gastronómica más antigua de Oviedo. Más de sesenta establecimientos ovetenses celebrarán estas jornadas. Pero…
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El restaurante Etéreo by Pedro Nel es fruto de la pasión de un chef colombiano por Tenerife, su tierra adoptiva. Un enamorado de los fogones que…
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La gastronomía en España evoluciona. Evolucionan los productos, cada vez más valorados en todos los rincones de mundo, y evolucionan las técnicas de cocina, lo que…
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30.09.2020 Este año 2020 se celebra de nuevo Soria Gastronómica, con la denominación de Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León. Se trata de un evento…
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Ocurre con cierta frecuencia. Es hablar de casquería y hay quien se estremece por lo que le repugna y hay quien se estremece por puro placer…
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El foie gras (en castellano significa “hígado graso”) es la enseña y el producto gourmet por excelencia en Francia, aunque ya lo descubrimos en todo el…
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25.09.2020 Como cada año, y ya van por su XIII Edición, la langosta del Hotel-Restaurante Astuy vuelve a ser la protagonista de la gastronomía en Isla,…
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La historia del hombre está teñida de rojo, el color del vino. Como rojo es el viñedo que plasmó Van Gogh en el cuadro que analizamos…
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17.09.2020 El Club Financiero Génova fue el sitio elegido para la presentación de la I edición del concurso El Mejor Bacalao de España a medios y…
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Casa Duque es uno de los restaurantes más emblemáticos de Segovia. Se encuentra en una calle peatonal de su casco antiguo, a un paseo del Acueducto,…
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