Por LA MESA HABLA | 12 NOVIEMBRE 2022 | Básico Restobar x Ikebana se encuentra en Villaviciosa de Odón, un municipio de Madrid con una amplia…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA
Miguel Ángel Mateos Robles, primer ecochef de Madrid
Por La Mesa Habla | 15 JUNIO 2022 | El primer embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid es Miguel Ángel Mateos Robles, el…
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ACTUALIDAD• COCINEROS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Iztac, el mexicano de Madrid que recomienda la Guía Michelín
Por La Mesa Habla | 17 MARZO 2022 | El restaurante mexicano Iztac abrió sus puertas en Madrid hace 4 años. Y ya figura como restaurante…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• PRODUCTO• RECETAS
Tarta de zanahoria, la receta de Franco Digangi con Olivamía
La tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas más populares y que más elaboramos en casa. La zanahoria, una hortaliza que se…
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Por La Mesa Habla | 13 JUNIO 2021 | El restaurante El Sainete abrió sus puertas en 2017 y dos años más tarde se trasladó a…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Restaurante Epílogo, tradición e innovación de la mano
Por LA MESA HABLA | 6 ABRIL 2021 | En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme… mentira, sí nos acordamos. El…
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28.03.2021 | La época de Cuaresma está grabada en nuestros genes culinarios con sabores dulces, pero si hay un plato que se lleva la palma son…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Pedrusco de Aldealcorvo, un asador castellano en Chamberí
14.02.2021 | Los restaurantes de cocina tradicional reivindican su lugar, esos cuya cocina nunca perdemos de vista. Y en estos momentos parece que están hasta de…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Palencia de Lara, en el casco histórico de Toledo
Toledo tiene el encanto de las ciudades medievales, calles donde las huellas que dejaron romanos, godos, judíos, árabes y cristianos son palpables. Y una gastronomía, la…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
XXI Jornadas micológicas en CASA JUAN (Plasencia)
Por LA MESA HABLA | 22 OCTUBRE 2020 | Casa Juan, restaurante histórico situado en Plasencia, provincia de Cáceres, ya tiene todo a punto para una…
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