Por La Mesa Habla | 15 JUNIO 2022 | El primer embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid es Miguel Ángel Mateos Robles, el…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA
Por La Mesa Habla | 29 ABRIL 2022 | El mazapán es la pasta hecha con almendras molidas y azúcar que se presenta en formas diversas.…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
¡Todo a la olla! Nos vamos de hot pot a Liu’s
Por La Mesa Habla | 25 ENERO 2022 | En la madrileña plaza de Callao acaba de abrir sus puertas Liu’s Chong Qing Hot Pot. El…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• PRODUCTO• RECETAS
Tarta de zanahoria, la receta de Franco Digangi con Olivamía
La tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas más populares y que más elaboramos en casa. La zanahoria, una hortaliza que se…
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BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA
The Sea Wine Club, la maduración de los vinos en el Mediterráneo
Por La Mesa Habla | 9 NOVIEMBRE 2021 | The Sea Wine Club es el proyecto que nace de Bodega Submarina del Mediterráneo. En 2021 esta…
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Por La Mesa Habla | 19 OCTUBRE 2021 | Muchos de nosotros, a la hora de adquirir cualquier producto gourmet, nos decantamos por lo que compramos…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
El Grupo Oter trae la angula del Miño a Madrid
26.01.2021 | Si pensamos en angulas, a muchos nos sugiere la gastronomía vasca. Sin embargo, la angula y su historia está más relacionada con Galicia que…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
XXI Jornadas micológicas en CASA JUAN (Plasencia)
22.10.2020 | Casa Juan, restaurante histórico situado en Plasencia, provincia de Cáceres, ya tiene todo a punto para una nueva edición de sus Jornadas Micológicas. Una…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Desarme también se celebra en Madrid
Por La Mesa Habla | 18 OCTUBRE 2020 | Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, El Desarme es la tradición gastronómica más antigua de Oviedo. Más…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Etéreo by Pedro Nel, restaurante con sabrosura en Tenerife
Por La Mesa Habla | 12 OCTUBRE 2020 | El restaurante Etéreo by Pedro Nel es fruto de la pasión de un chef colombiano por Tenerife,…
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