Por LA MESA HABLA | 12 MAYO 2023 | Si decimos que Nivarius es una bodega situada en la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, inmediatamente…
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ACTUALIDAD• BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
Terras Gauda, embotellando el sol de Galicia
Por LA MESA HABLA | 9 MARZO 2023 | Bodegas Terras Gauda es una de las bodegas más emblemáticas de la DOP Rías Baixas. Con sede…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA
Miguel Ángel Mateos Robles, primer ecochef de Madrid
Por La Mesa Habla | 15 JUNIO 2022 | El primer embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid es Miguel Ángel Mateos Robles, el…
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Por La Mesa Habla | 29 ABRIL 2022 | El mazapán es la pasta hecha con almendras molidas y azúcar que se presenta en formas diversas.…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
SAKURA, cocina japonesa en Manresa (Barcelona)
Por LA MESA HABLA | 7 FEBRERO 2020 | El restaurante Sakura está en Manresa (Barcelona) y abrió sus puertas hace dieciséis años, siendo el primer…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
¡Todo a la olla! Nos vamos de hot pot a Liu’s
Por La Mesa Habla | 25 ENERO 2022 | En la madrileña plaza de Callao acaba de abrir sus puertas Liu’s Chong Qing Hot Pot. El…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• PRODUCTO• RECETAS
Tarta de zanahoria, la receta de Franco Digangi con Olivamía
Por LA MESA HABLA | 23 DICIEMBRE 2021 | La tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas más populares y que más…
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BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA
The Sea Wine Club, la maduración de los vinos en el Mediterráneo
Por La Mesa Habla | 9 NOVIEMBRE 2021 | The Sea Wine Club es el proyecto que nace de Bodega Submarina del Mediterráneo. En 2021 esta…
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Por LA MESA HABLA | 19 OCTUBRE 2021 | Muchos de nosotros, a la hora de adquirir cualquier producto gourmet, nos decantamos por lo que compramos…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
El Grupo Oter trae la angula del Miño a Madrid
Por LA MESA HABLA | 26 ENERO 2021 | Si pensamos en angulas, a muchos nos sugiere la gastronomía vasca. Sin embargo, la angula y su…
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