Jaume Giró i Giró es una de las cavas más pequeñas e históricas de Sant Sadurní d’Anoia, pero tiene una larga tradición en la elaboración del…
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BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
En el pasado, hace mucho tiempo, cada celebración en los hogares de España tenía lugar con una botella de cava como testigo, en navidad fundamentalmente. Hoy…
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La carne de cerdo es un producto básico de la gastronomía española, y de otras tantas gastronomías del mundo, donde cada corte tiene su tradición y…
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Incontable es el número de recetas que se pueden preparar con arroz, pero según el IRRI (Instituto Internacional de Investigaciones del Arroz, situado en Filipinas) existen…
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Ocupando casi todo el centro de la Península Ibérica, la gastronomía de Castilla-La Mancha la conforman una gran variedad de platos arraigados, elaborados con ingredientes elementales.…
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Si escribimos en Google la palabra berenjena, nos topamos con diez millones de resultados, aproximadamente. Vídeos, recetas, propiedades o beneficios, productores y agricultores, todos podemos hablar…
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06.02.20 La calçotada es mucho más que una gran comida. Es una bonita excusa para celebrar un encuentro familiar o de amigos al aire libre y…
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Podemos llamarlas regañás o directamente “matahambre”, lo cierto es que esta finísima torta de pan crujiente, muy ligera, que no tiene miga ni corteza, es el…
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Castilla y León es la comunidad autónoma más extensa de España, y está formada por nueve provincias: Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.…
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12.12.19 Cada día leemos en prensa o vemos en televisión iniciativas solidarias, que pretenden aportar un granito de arena en aras de los más necesitados. Y…
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