El restaurante Leitariegos recupera una de sus citas más consolidadas: las VI Jornadas del Cocido Madrileño, que se celebran del 17 al 30 de octubre de…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
En el corazón de Os Ancares lucenses, donde la montaña marca el ritmo de la vida y la ganadería sigue siendo una forma de entender el…
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LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
Grupo Gonzaba y el buey rubio gallego: una historia de origen, fuego y sabor
Hay carnes que alimentan y carnes que dejan memoria. El buey rubio gallego que ofrece el Asador Gonzaba pertenece a esta segunda categoría.…
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Por LA MESA HABLA | 18 FEBRERO 2026 | La calçotada es mucho más que una gran comida. Es una bonita excusa para celebrar un encuentro…
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Por LA MESA HABLA | 8 FEBRERO 2026 | Somos muchos, cada vez más, los que no concebimos una cita, de la índole que sea, sin…
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BEBIDAS• EVENTOS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
Chocolates Maykhel y Vinos Jeromín: una cata a la madrileña
Por LA MESA HABLA | 11 ABRIL 2025 | En el contexto madrileño del 38º Salón Gourmets, celebrado recientemente, una cata que combine los chocolates artesanales…
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Por LA MESA HABLA | 11 MARZO 2025 | Las ostras, ese bocado marino que evoca lujo y exquisitez, son mucho más que un manjar. Son…
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Por LA MESA HABLA | 22 JULIO 2024 | Los frutos secos han sido parte de la dieta humana desde tiempos inmemoriales, y con razón. Estos…
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Por LA MESA HABLA | 24 FEBRERO 2024 | Empieza la X Ruta de la Fabada y las Verdinas: un evento culinario a nivel mundial que…
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Por LA MESA HABLA | 21 ENERO 2024 | En los últimos años la demanda de nuevos alimentos alternativos a los productos de origen animal –…
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