Cada vez son más los estudios que demuestran las bondades de la dieta mediterránea y los beneficios que reporta para la salud. Y en ese patrón…
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La joya gastronómica por excelencia en época de frío es la trufa. Se consume en las mesas de los mejores restaurantes de nuestro país, donde incluso…
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ACTUALIDAD• BEBIDAS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
Los vinos de Madrid, un diálogo constante con la tierra
Madrid es la única capital del mundo que da su nombre a una Denominación de Origen, la de Vinos de Madrid. La Denominación de Origen es…
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Come, bebe y disfruta Madrid es el proyecto que ha visto la luz cuando tres grandes empresas de Madrid han unido sus recursos y sus extraordinarios…
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ACTUALIDAD• BEBIDAS• EL VINO EN EL ARTE• LA MESA HABLA• PRODUCTO
SOMA CLUB FILM, el Festival de Microcine de Montilla
El vino y su cultura se configuran como hilo conductor en esta nueva edición del SOMA CLUB FILM, el Festival de Microcine de Montilla (en Córdoba,…
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Cuarenta y un periodistas, comunicadores y gastronómos, con relación continua y permanente con la gastronomía, nos hablan de un manjar: el foie gras. Sus experiencias y…
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Como ocurre con otras tantas celebraciones en España, el día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, es una fiesta religiosa. Este día -festivo nacional…
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El tiempo del frío, el desapacible otoño y el inclemente invierno, también tiene sus cosas buenas: es la mejor época para disfrutar de los platos de…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
XXI Jornadas micológicas en CASA JUAN (Plasencia)
22.10.2020 Casa Juan, restaurante histórico situado en Plasencia, provincia de Cáceres, ya tiene todo a punto para una nueva edición de sus Jornadas Micológicas. Una oportunidad…
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La gastronomía en España evoluciona. Evolucionan los productos, cada vez más valorados en todos los rincones de mundo, y evolucionan las técnicas de cocina, lo que…
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