En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme… mentira, sí nos acordamos. El restaurante Epílogo está en Tomelloso, una ciudad que, si…
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Cocina, caviar y palo cortado en el restaurante La Nena
20.02.2021 | En los negocios suele funcionar muy bien rodearse de los mejores. Y un restaurante que cuenta con los mejores proveedores también es garantía de…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Pedrusco de Aldealcorvo, un asador castellano en Chamberí
Los restaurantes de cocina tradicional reivindican su lugar, esos cuya cocina nunca perdemos de vista. Y en estos momentos parece que están hasta de moda. O…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
El Grupo Oter trae la angula del Miño a Madrid
26.01.2021 | Si pensamos en angulas, a muchos nos sugiere la gastronomía vasca. Sin embargo, la angula y su historia está más relacionada con Galicia que…
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En medio de una pandemia mundial, en Madrid seguimos contando con nuevas propuestas gastronómicas. ¡Y es que los emprendedores no paran! El restaurante Zaga ha llegado…
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ACTUALIDAD• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El cocido madrileño de Pancipelao llega a Vallecas
Pancipelao ha abierto sus puertas en el verano del 2020. Si ya la aventura del emprendimiento es ardua y peliaguda en circunstancias normales, en tiempos de…
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Hotel Palacete de La Ochava, para momentos especiales
Buscar la localización perfecta para un evento no es fácil, evento de índole personal o profesional. Y ya no digamos cuando hablamos de una boda, el…
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Restaurante LA NENA, cocina cordobesa en la capital
De reciente apertura en Madrid, en la zona noreste de la ciudad en el Distrito de Ciudad Lineal, nos encontramos el restaurante La Nena. Es un…
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El Palencia de Lara, en el casco histórico de Toledo
Toledo tiene el encanto de las ciudades medievales, calles donde las huellas que dejaron romanos, godos, judíos, árabes y cristianos son palpables. Y una gastronomía, la…
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XXI Jornadas micológicas en CASA JUAN (Plasencia)
22.10.2020 Casa Juan, restaurante histórico situado en Plasencia, provincia de Cáceres, ya tiene todo a punto para una nueva edición de sus Jornadas Micológicas. Una oportunidad…
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