El Asador Mesón El Abuelo abrió sus puertas el 2 de enero 1981 con un formato de negocio familiar, como tantos otros mesones a lo largo…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Dogma se encuentra en una de las principales arterias de la capital, en la avenida Alberto Alcocer, y abrió sus puertas no hace todavía dos años.…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Asador castellano en Madrid: el restaurante EL SEGOVIANO
El mesón restaurante El Segoviano fue inaugurado en noviembre de 1975, por Martín Cabornero y Felisa Cornejo. Con anterioridad tenían su pequeña casa de comidas en…
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ACTUALIDAD• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
La mejor croqueta de España se hace en Toledo
Según Madrid Fusión, la mejor croqueta de España se hace en Toledo. Concretamente, en el restaurante Iván Cerdeño. Y aprovechando que el pasado 16 de enero…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Restaurante TRIGO o la personalidad ligada al territorio
Con estrella Michelin desde noviembre de 2017, el restaurante Trigo acaba de renovarla en la pasada edición, aunque este establecimiento abrió sus puertas en mayo de…
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El cocido madrileño es el plato estrella de la gastronomía de Madrid. Y para muchos, incluso, es el plato más representativo de la cocina española. Ya…
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EL ÑERU, un embajador de Asturias en Madrid
Hay restaurantes que parece que tienen alma. No se sabe muy bien qué es lo que los hace especiales. ¿Quizá el ambiente, su personal, la decoración,…
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Tejas Verdes es un mesón que se fundó en el año 1964 y que se encuentra en la antigua carretera de Burgos. Lo que en su…
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El restaurante Tres por Cuatro está de enhorabuena y es que cumple dos años rodeado del calor de un público fiel y de la buena crítica.…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
VERDURA & BRASA, la nueva apuesta del Grupo Oter
El restaurante Verdura & Brasa es la nueva apuesta del Grupo Oter. En una época donde le damos más importancia al cuidado del cuerpo que en…
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