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Por LA MESA HABLA | 4 ENERO 2023 | A finales de 2022, el Consejo Comunitario y el Parlamento llegaron a un acuerdo para aprobar un…
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Por LA MESA HABLA | 26 DICIEMBRE 2022 | Cuatro son los quesos gallegos con indicativo de calidad diferenciada: Arzúa-Ulloa, Cebreiro, San Simón da Costa y…
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Por LA MESA HABLA | 30 NOVIEMBRE 2022 | Una nueva edición de Campamento Flamenco se presenta en el templo del flamenco del mundo, esto es,…
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Por La Mesa Habla | 10 SEPTIEMBRE 2022 | Han pasados unos 10 mil años desde que los seres humanos comenzaron la actividad agraria, sembrando por…
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Tempus Gastrobar, para comerse Perú a bocados
Por La Mesa Habla | 30 JUNIO 2022 | Tempus Gastrobar lleva poco tiempo en el panorama de la restauración madrileña, pero el suficiente para que…
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Por La Mesa Habla | 23 JUNIO 2022 | Llegado el verano, empieza la época de barbacoas, la época de cocinar a la brasa. Porque cocinar…
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Por La Mesa Habla | 22 JUNIO 2022 | Con motivo del nombramiento del embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid, recientemente publicamos un…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA
Miguel Ángel Mateos Robles, primer ecochef de Madrid
Por La Mesa Habla | 15 JUNIO 2022 | El primer embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid es Miguel Ángel Mateos Robles, el…
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