Por La Mesa Habla | 10 SEPTIEMBRE 2022 | Han pasados unos 10 mil años desde que los seres humanos comenzaron la actividad agraria, sembrando por…
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Por La Mesa Habla | 8 SEPTIEMBRE 2022 | Los cereales fueron un alimento temprano de la humanidad y constituyen, hoy día, el principal alimento (especialmente…
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ACTUALIDAD• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Tempus Gastrobar, para comerse Perú a bocados
Por La Mesa Habla | 30 JUNIO 2022 | Tempus Gastrobar lleva poco tiempo en el panorama de la restauración madrileña, pero el suficiente para que…
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Por La Mesa Habla | 23 JUNIO 2022 | Llegado el verano, empieza la época de barbacoas, la época de cocinar a la brasa. Porque cocinar…
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Por La Mesa Habla | 22 JUNIO 2022 | Con motivo del nombramiento del embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid, recientemente publicamos un…
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ACTUALIDAD• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA
Miguel Ángel Mateos Robles, primer ecochef de Madrid
Por La Mesa Habla | 15 JUNIO 2022 | El primer embajador de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid es Miguel Ángel Mateos Robles, el…
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ACTUALIDAD• COCINEROS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Iztac, el mexicano de Madrid que recomienda la Guía Michelín
Por La Mesa Habla | 17 MARZO 2022 | El restaurante mexicano Iztac abrió sus puertas en Madrid hace 4 años. Y ya figura como restaurante…
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ACTUALIDAD• EVENTOS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
Llega la VIII edición de la Ruta de la Fabada y las Verdinas
Por La Mesa Habla | 11 MARZO 2022 | La VIII edición de la Ruta de la Fabada y las Verdinas se presenta en sociedad un…
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Por La Mesa Habla | 7 MARZO 2022 | La cocina tradicional, la de siempre, la del día a día, la de toda la vida, esa…
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Por La Mesa Habla | 1 MARZO 2022 | Forma parte de muchas de las recetas que conforman nuestra gastronomía, la patata ha sido siempre la eterna coprotagonista.…
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