Por La Mesa Habla | 14 FEBRERO 2020 | En el mundo de la gastronomía se está viviendo una auténtica revolución. Y es que cada vez más personas…
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Dogma se encuentra en una de las principales arterias de la capital, en la avenida Alberto Alcocer, y abrió sus puertas no hace todavía dos años.…
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Por La Mesa Habla | 31 ENERO 2020 | Podemos llamarlas regañás o directamente “matahambre”, lo cierto es que esta finísima torta de pan crujiente, muy ligera, que…
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Por La Mesa Habla | 26 ENERO 2020 | Con una terraza climatizada recién inaugurada a la puerta del restaurante, Iztac te ayuda a sobrellevar los…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Asador castellano en Madrid: el restaurante EL SEGOVIANO
Por LA MESA HABLA | 23 ENERO 2020 | El mesón restaurante El Segoviano fue inaugurado en noviembre de 1975, por Martín Cabornero y Felisa Cornejo.…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
La mejor croqueta de España se hace en Toledo
18.01.2020 | Según Madrid Fusión 2020, la mejor croqueta de España se hace en Toledo. Concretamente, en el restaurante Iván Cerdeño. Y aprovechando que el pasado…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Restaurante Trigo, o la personalidad ligada al territorio
Por LA MESA HABLA | 1 ENERO 2020 | Con estrella Michelin desde noviembre de 2017, el restaurante Trigo la sigue renovando en cada edición, aunque…
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Por La Mesa Habla | 22 DICIEMBRE 2019 | Castilla y León es la comunidad autónoma más extensa de España, y está formada por nueve provincias: Ávila, Burgos,…
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JUNIO 2020 ACTUALIZACIÓN: Sabe a Gloria ha cerrado sus puertas definitivamente. El cocido madrileño es el plato estrella de la gastronomía de Madrid. Y para muchos,…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
EL ÑERU, un embajador de Asturias en Madrid
Hay restaurantes que parece que tienen alma. No se sabe muy bien qué es lo que los hace especiales. ¿Quizá el ambiente, su personal, la decoración,…
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