Por La Mesa Habla | 29 ABRIL 2022 | El mazapán es la pasta hecha con almendras molidas y azúcar que se presenta en formas diversas.…
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Por La Mesa Habla | 25 ABRIL 2022 | La bodega Finca Río Negro se ubica en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara). Tiene apenas 20…
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Por LA MESA HABLA | 20 MARZO 2022 | Uno de los platos asturianos por excelencia es la fabada asturiana, hasta el punto de que es…
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COCINEROS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Iztac, el mexicano de Madrid que recomienda la Guía Michelín
Por LA MESA HABLA | 17 MARZO 2022 | El restaurante mexicano Iztac abrió sus puertas en Madrid hace 4 años. Y ya figura como restaurante…
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Por LA MESA HABLA | 11 MARZO 2022 | La VIII edición de la Ruta de la Fabada y las Verdinas se presenta en sociedad un…
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Por La Mesa Habla | 7 MARZO 2022 | La cocina tradicional, la de siempre, la del día a día, la de toda la vida, esa…
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Por La Mesa Habla | 1 MARZO 2022 | Forma parte de muchas de las recetas que conforman nuestra gastronomía, la patata ha sido siempre la eterna coprotagonista.…
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Por La Mesa Habla | 28 FEBRERO 2022 | Mucho más que un alimento sabroso, la reina de la cocina en invierno y primavera es la alcachofa. Además…
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Por La Mesa Habla | 16 FEBRERO 2022 | Un año más, y ya va por su 36ª edición, la asociación Alcalá Gastronómica Fomentur presentó sus…
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Por LA MESA HABLA | 9 FEBRERO 2022 | Alcachofas, cardo, borraja, espárragos, pimientos, tomates, cogollos, pochas… todas las verduras y hortalizas susceptibles de ser cultivadas…
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