22.10.2020 Casa Juan, restaurante histórico situado en Plasencia, provincia de Cáceres, ya tiene todo a punto para una nueva edición de sus Jornadas Micológicas. Una oportunidad…
Read More
18.10.2020 Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, El Desarme es la tradición gastronómica más antigua de Oviedo. Más de sesenta establecimientos ovetenses celebrarán estas jornadas. Pero…
Read More
La gastronomía en España evoluciona. Evolucionan los productos, cada vez más valorados en todos los rincones de mundo, y evolucionan las técnicas de cocina, lo que…
Read More
30.09.2020 Este año 2020 se celebra de nuevo Soria Gastronómica, con la denominación de Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León. Se trata de un evento…
Read More
Ocurre con cierta frecuencia. Es hablar de casquería y hay quien se estremece por lo que le repugna y hay quien se estremece por puro placer…
Read More
El foie gras (en castellano significa “hígado graso”) es la enseña y el producto gourmet por excelencia en Francia, aunque ya lo descubrimos en todo el…
Read More
25.09.2020 Como cada año, y ya van por su XIII Edición, la langosta del Hotel-Restaurante Astuy vuelve a ser la protagonista de la gastronomía en Isla,…
Read More
17.09.2020 El Club Financiero Génova fue el sitio elegido para la presentación de la I edición del concurso El Mejor Bacalao de España a medios y…
Read More
La uva albariño es la variedad blanca por excelencia del viñedo en España, una de las variedades gallegas. Y también es el nombre que se le…
Read More
Un sinfín de culturas confluyen en el mar Mediterráneo desde el inicio de los tiempos, lo que ha favorecido el intercambio cultural y el comercio, entre…
Read More