La joya gastronómica por excelencia en época de frío es la trufa. Se consume en las mesas de los mejores restaurantes de nuestro país, donde incluso…
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ACTUALIDAD• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El cocido madrileño de Pancipelao llega a Vallecas
Pancipelao ha abierto sus puertas en el verano del 2020. Si ya la aventura del emprendimiento es ardua y peliaguda en circunstancias normales, en tiempos de…
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ACTUALIDAD• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Maison Mélie, una cita con la cocina francesa en Madrid
Reconocida y laureada universalmente, la cocina francesa es sinónimo de vanguardia, creatividad y exquisitez. Pero no hay que irse a Francia para degustar sus manjares, cada…
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ACTUALIDAD• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Hotel Palacete de La Ochava, para momentos especiales
Buscar la localización perfecta para un evento no es fácil, evento de índole personal o profesional. Y ya no digamos cuando hablamos de una boda, el…
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha una nueva campaña de comunicación bajo la estrategia Alimentos de España: El país más rico…
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ACTUALIDAD• BEBIDAS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
Los vinos de Madrid, un diálogo constante con la tierra
Madrid es la única capital del mundo que da su nombre a una Denominación de Origen, la de Vinos de Madrid. La Denominación de Origen es…
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ACTUALIDAD• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Restaurante LA NENA, cocina cordobesa en la capital
De reciente apertura en Madrid, en la zona noreste de la ciudad en el Distrito de Ciudad Lineal, nos encontramos el restaurante La Nena. Es un…
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Come, bebe y disfruta Madrid es el proyecto que ha visto la luz cuando tres grandes empresas de Madrid han unido sus recursos y sus extraordinarios…
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Ernestine Ulmer dijo “la vida es incierta, come primero el postre”. La costumbre de tomar el postre es deliciosa. Heredada de la Roma de los emperadores,…
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3.11.2020 | Cuarenta y un periodistas, comunicadores y gastronómos, con relación continua y permanente con la gastronomía, nos hablan de un manjar: el foie gras. Sus…
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