¿Cuál es el secreto para hacer un buen arroz? Dependerá de a quien preguntemos. Habrá quien diga que el secreto es contar con unos buenos ingredientes.…
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BEBIDAS• EL VINO EN EL ARTE• LA MESA HABLA• PRODUCTO
SOMA CLUB FILM, el Festival de Microcine de Montilla
Por LA MESA HABLA | 9 NOVIEMBRE 2020 | El vino y su cultura se configuran como hilo conductor en esta nueva edición del SOMA CLUB…
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Por LA MESA HABLA | 9 NOVIEMBRE 2020 | Ernestine Ulmer dijo “la vida es incierta, come primero el postre”. La costumbre de tomar el postre…
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Por La Mesa Habla | 3 NOVIEMBRE 2020 | Cuarenta y un periodistas, comunicadores y gastronómos, con relación continua y permanente con la gastronomía, nos hablan…
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La despensa de España siempre nos ofrece unos productos de temporada dignos de las mejores recetas. Y en temporada de setas, qué mejor que aprovechar las…
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Por LA MESA HABLA | 31 OCTUBRE 2020 | Como ocurre con otras tantas celebraciones en España, el día de Todos los Santos, el 1 de…
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Por LA MESA HABLA | 28 OCTUBRE 2020 | De forma fisiológica, el ser humano está más predispuesto hacia los sabores dulces que hacia los picantes…
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Las carrilleras de cerdo es un corte de carne con el que no estamos tan familiarizados, pero que es un manjar. Corresponde a los músculos maseteros,…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Palencia de Lara, en el casco histórico de Toledo
Toledo tiene el encanto de las ciudades medievales, calles donde las huellas que dejaron romanos, godos, judíos, árabes y cristianos son palpables. Y una gastronomía, la…
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Por LA MESA HABLA | 23 OCTUBRE 2020 | El cocido es el guiso más tradicional de nuestro país, el más reconfortante. El tiempo del frío,…
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