La despensa de España siempre nos ofrece unos productos de temporada dignos de las mejores recetas. Y en temporada de setas, qué mejor que aprovechar las…
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Por LA MESA HABLA | 31 OCTUBRE 2020 | Como ocurre con otras tantas celebraciones en España, el día de Todos los Santos, el 1 de…
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Por LA MESA HABLA | 28 OCTUBRE 2020 | De forma fisiológica, el ser humano está más predispuesto hacia los sabores dulces que hacia los picantes…
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Las carrilleras de cerdo es un corte de carne con el que no estamos tan familiarizados, pero que es un manjar. Corresponde a los músculos maseteros,…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Palencia de Lara, en el casco histórico de Toledo
Toledo tiene el encanto de las ciudades medievales, calles donde las huellas que dejaron romanos, godos, judíos, árabes y cristianos son palpables. Y una gastronomía, la…
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Por LA MESA HABLA | 23 OCTUBRE 2020 | El cocido es el guiso más tradicional de nuestro país, el más reconfortante. El tiempo del frío,…
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COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES
XXI Jornadas micológicas en CASA JUAN (Plasencia)
Por LA MESA HABLA | 22 OCTUBRE 2020 | Casa Juan, restaurante histórico situado en Plasencia, provincia de Cáceres, ya tiene todo a punto para una…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
El Desarme también se celebra en Madrid
Por La Mesa Habla | 18 OCTUBRE 2020 | Declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, El Desarme es la tradición gastronómica más antigua de Oviedo. Más…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• Internacional• LA MESA HABLA• RESTAURANTES
Etéreo by Pedro Nel, restaurante con sabrosura en Tenerife
Por La Mesa Habla | 12 OCTUBRE 2020 | El restaurante Etéreo by Pedro Nel es fruto de la pasión de un chef colombiano por Tenerife,…
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Por La Mesa Habla | 8 OCTUBRE 2020 | La gastronomía en España evoluciona cada día. Evolucionan los productos, cada vez más valorados en todos los…
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