Por LA MESA HABLA | 30 ENERO 2021 | Comer más verdura y más fruta, a modo de mantra. Y hacer esas verduras atractivas para la…
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¿Cuál es el secreto para hacer un buen arroz? Dependerá de a quien preguntemos. Habrá quien diga que el secreto es contar con unos buenos ingredientes.…
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La despensa de España siempre nos ofrece unos productos de temporada dignos de las mejores recetas. Y en temporada de setas, qué mejor que aprovechar las…
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Las carrilleras de cerdo es un corte de carne con el que no estamos tan familiarizados, pero que es un manjar. Corresponde a los músculos maseteros,…
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Por LA MESA HABLA | 2 SEPTIEMBRE 2020 | A lo largo y ancho de nuestra geografía una de las elaboraciones más tradicionales y típicas de nuestra gastronomía…
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Las sopas frías son para el verano. Y es que no hay duda de que, por el calor, solemos estar inapetentes. Acabamos de inaugurar el verano,…
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Las almejas son uno de los mariscos más usados en la cocina. Forman parte de los moluscos bivalvos que se encuentran enterrados en el fondo marino. Para…
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La carne picada es una materia prima excelente y muy versátil que solemos comprar habitualmente para cocinarla de múltiples maneras. Desde preparar hamburguesas, o albóndigas, o acompañar una…
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¡Qué satisfacción se siente cuando preparas un plato, el que sea, y gusta a los nuestros! Si además su elaboración es sencilla, tanto mejor. Los arroces…
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Por La Mesa Habla | 7 ABRIL 2020 | Las empanadillas o la empanada es una opción magnífica para comer o cenar, o incluso como aperitivo.…
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