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    Abr 6, 2021
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    Feb 20, 2021
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    Ene 26, 2021
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    Oct 12, 2020
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    Ene 26, 2020
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La Mesa Habla

La gastronomía en Semana Santa

Qué huevos los de Ecológicos La Barja…

La alcachofa, la flor de la huerta que enamora

Un alimento sano, sabroso y versátil: los huevos

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Los torreznos, un placer en un bocado

Restaurante ZAGA, el nuevo de Chamberí

Nos vamos de montanera con Navarretinto Ibéricos y Florencio Sanchidrián

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Alimentos de España presenta El país más rico del mundo

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El Pedrusco de Aldealcorvo, un asador castellano en Chamberí

Los restaurantes de cocina tradicional reivindican su lugar, esos cuya cocina nunca perdemos de vista. Y en estos…

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El pimentón de La Vera, el carácter de un producto

Hablar de pimentón en España es hablar del pimentón de La Vera, su representante por excelencia. Y de…

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La gran fiesta de los calçots: la calçotada

La calçotada es mucho más que una gran comida. Es una bonita excusa para celebrar un encuentro familiar…

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05/02/2021
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Los torreznos, un placer en un bocado

De origen humilde, los torreznos se han convertido en un placer, irresistible para muchos, que nos damos en…

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03/02/2021
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LA MESA HABLA• PRODUCTO• RECETAS

Receta de coliflor asada con salsa verde de tahini

Comer más verdura y más fruta, a modo de mantra. Y hacer esas verduras atractivas para la vista…

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30/01/2021
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El Grupo Oter trae la angula del Miño a Madrid

26.01.2021 | Si pensamos en angulas, a muchos nos sugiere la gastronomía vasca. Sin embargo, la angula y…

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26/01/2021
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Restaurante ZAGA, el nuevo de Chamberí

En medio de una pandemia mundial, en Madrid seguimos contando con nuevas propuestas gastronómicas. ¡Y es que los…

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25/01/2021
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Nos vamos de montanera con Navarretinto Ibéricos y Florencio Sanchidrián

20.01.2021 | La localidad de Membrío, en Cáceres, y más concretamente la finca La Nora, fue el marco…

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21/01/2021
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Las legumbres, semillas nutritivas de la naturaleza

Cada vez son más los estudios que demuestran las bondades de la dieta mediterránea y los beneficios que…

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13/01/2021
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La trufa, un manjar de la naturaleza

La joya gastronómica por excelencia en época de frío es la trufa. Se consume en las mesas de…

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03/01/2021
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La Mesa Habla de actualidad, de vinos y bodegas, de productos gourmet, de restaurantes y cocineros.
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La Ruta de la Fabada: arranca su VII edición

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Receta de tartar de atún rojo con aguacate

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Hablamos de Gastronomía

♨️ 𝑳𝒂 𝑴𝒆𝒔𝒂 𝑯𝒂𝒃𝒍𝒂 ♨️
🍽 El @restauranteepilogo está en #Tomelloso, u 🍽 El @restauranteepilogo está en #Tomelloso, una ciudad que, si bien es cierto que sus vinos tienen mucho que ver con su identidad, también es conocida por otros atractivos turísticos. 

Uno de esos atractivos es su #gastronomía, con muchos restaurantes que así lo consagran. De la mano de @labarjaecologicos , proveedores y amigos del establecimiento, visitamos el restaurante Epílogo.

Sigue leyendo en el link de la bio.

👉🏼 https://lamesahabla.com/restaurante-epilogo-tomelloso/

#lamesahabla #restauranteepilogo #restaurantestomelloso
En Semana Santa, con las #torrijas como protagonis En Semana Santa, con las #torrijas como protagonistas, la @pastelerianunos vuelve a innovar con este tradicional postre, en un soberbio homenaje a la leche con que se elaboran.

Vamos a encontrar torrijas elaboradas con leche de soja, de avena, de chufa, de arroz, de coco, de almendras y de cabra, además de las tradicionales.

Sigue leyendo en el link de la bio.

👉🏼 https://lamesahabla.com/pasteleria-nunos-madrid-torrijas/

#lamesahabla #semanasanta #pasteleriamadrid #dulcesypostres
Los #pestiños caseros, con miel o con azúcar, so Los #pestiños caseros, con miel o con azúcar, son dos posibilidades para disfrutar de estos días de Semana Santa, gastronómicamente hablando.

Sigue leyendo en el link de la bio.

👉🏼 https://lamesahabla.com/gastronomia-semana-santa/

#lamesahabla #semanasanta
Torrijas, leche frita, mona de Pascua, pestiños o Torrijas, leche frita, mona de Pascua, pestiños o flores fritas, en lo relativo a lo dulce, tienen en común que son platos típicos de la Semana Santa en España.

Nuestra gastronomía, incluso en época de recogimiento y austeridad, no deja indiferente a nadie.

Sigue leyendo en el link de la bio:

👉🏼 https://lamesahabla.com/gastronomia-semana-santa/

#lamesahabla #semanasanta
Arranca la VII edición de la @rutadelafabada a pe Arranca la VII edición de la @rutadelafabada a pesar de las dificultades que han supuesto los efectos, de todo tipo, de la pandemia del coronavirus. 

En esta edición, que, junto con la pasada, participan restaurantes de todo el mundo, se han unido más de 50 restaurantes.

Hoy 27 de marzo es el #fabadaday, has preparado ya tu fabada???

Sigue leyendo en el enlace de la bio:

👉🏼 https://lamesahabla.com/septima-edicion-ruta-fabada-mundial/

#rutadelafabada #moscovitas #pagosdelreywines #NachoSandoval #aytoviedo #gastronomiadeasturias
Que la sociedad es cada vez más consciente de los Que la sociedad es cada vez más consciente de los beneficios que supone para nuestra salud la ingesta de alimentos saludables, es un hecho. En un mundo donde cada vez se hacen más palpables los efectos de la contaminación y el incluir en los alimentos sustancias que se ha demostrado que son nocivas para el cuerpo, hace que cada vez seamos más los que confiamos en aquellas empresas que eliminan de sus prácticas los productos que incluyen estos aditivos. 

Hablamos de @labarjaecologicos y su proyecto de huevos ecológicos.

Sigue el link en la bio 👉 https://lamesahabla.com/huevos-ecologicos-la-barja/

#ecologicoslabarja #lamesahabla #huevosecologicos #agriculturaecologica
Si hablamos de alimentos arraigados en nuestra cul Si hablamos de alimentos arraigados en nuestra cultura gastronómica, y con presencia generalizada en todos los hogares de España, tenemos que mencionar al aceite de oliva, al vino y a los huevos. 

El consumo de huevos es alto en nuestro país y la razón hay que buscarla en el precio, que es muy bajo para un producto que es muy rico en nutrientes, que tiene multitud de utilizaciones y que ofrece unas posibilidades gastronómicas más que interesantes. 

Hablamos de los #huevos, un alimento sano, sabroso y versátil.

Link en bio para seguir leyendo 👉🏼 https://lamesahabla.com/huevos-alimento-sano-sabroso-versatil/

#lamesahabla
Mucho más que un alimento sabroso, la reina de l Mucho más que un alimento sabroso, la reina de la cocina en invierno y primavera es la #alcachofa.

Además de admitir muchas y variadas preparaciones culinarias, la alcachofa es una hortaliza con múltiples propiedades beneficiosas para la salud.

Estamos en temporada, aprovéchate de ello!

Imágenes de @tragaldabaspro y elaboraciones de alcachofas de:

📸 @pezfuegorestaurante
📸 @restaurante_trigo 
📸 @etereo.restaurante (imagen del restaurante)
📸 @gloria_a.duque
📸 @elstomassets 
📸 @elsainetemadrid 

Sigue leyendo en el link de la bio 👉🏼 https://lamesahabla.com/alcachofa-flor-huerta/ 

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