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    Cocina, caviar y palo cortado en el restaurante La Nena
    Feb 20, 2021
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    Feb 14, 2021
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    Ene 26, 2021
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    Dic 16, 2020
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    Dic 15, 2020
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    El restaurante Etéreo by Pedro Nel, sabrosura en Tenerife
    Oct 12, 2020
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    ÁNDELE PONZANO, un restaurante para pasarlo ‘padrísimo’
    Jul 2, 2020
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    Ene 26, 2020
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EVENTOS• LA MESA HABLA• Nacional• PRODUCTO• RESTAURANTES

Cocina, caviar y palo cortado en el restaurante La Nena

20.02.2021 | En los negocios suele funcionar muy bien rodearse de los mejores. Y un restaurante que cuenta con los mejores proveedores también es garantía de…

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Hablar de pimentón en España es hablar del pimentón de La Vera, su representante por excelencia. Y de…

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La calçotada es mucho más que una gran comida. Es una bonita excusa para celebrar un encuentro familiar…

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05/02/2021
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Los torreznos, un placer en un bocado

De origen humilde, los torreznos se han convertido en un placer, irresistible para muchos, que nos damos en…

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03/02/2021
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LA MESA HABLA• PRODUCTO• RECETAS

Receta de coliflor asada con salsa verde de tahini

Comer más verdura y más fruta, a modo de mantra. Y hacer esas verduras atractivas para la vista…

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26.01.2021 | Si pensamos en angulas, a muchos nos sugiere la gastronomía vasca. Sin embargo, la angula y…

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En medio de una pandemia mundial, en Madrid seguimos contando con nuevas propuestas gastronómicas. ¡Y es que los…

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20.01.2021 | La localidad de Membrío, en Cáceres, y más concretamente la finca La Nora, fue el marco…

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Cada vez son más los estudios que demuestran las bondades de la dieta mediterránea y los beneficios que…

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13/01/2021
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Hablamos de Gastronomía

♨️ 𝑳𝒂 𝑴𝒆𝒔𝒂 𝑯𝒂𝒃𝒍𝒂 ♨️
El pasado 18 de febrero se presentó en sociedad El pasado 18 de febrero se presentó en sociedad un plato en @lanenarestaurante, el restaurante del cual os hablábamos no hace mucho tiempo como de reciente apertura en 2020. 

Lo cierto es que nos vale cualquier motivo para juntarnos.

Sigue leyendo para saber más...

Link en bio 👉🏼 https://lamesahabla.com/restaurante-nena-cocina-caviar-vino/

#restaurantelanena #restaurantesmadrid #covap #perezbarquero #realcaviar
🍽 Los restaurantes de #cocinatradicional reivin 🍽 Los restaurantes de #cocinatradicional reivindican su lugar, esos cuya cocina nunca perdemos de vista. Y en estos momentos parece que están hasta de moda. O quizá es que nunca perdieron su sitio en nuestro afecto colectivo. 

Hemos visitado el #asador @elpedrusco de Aldealcorvo, en Chamberí.

Link para seguir leyendo 👉🏼 https://lamesahabla.com/asador-castellano-pedrusco-aldealcorvo/

#asadorelpedrusco #restaurantesmadrid #asadoresmadrid #lamesahabla
Las #galeras, como las de la imagen del restaurant Las #galeras, como las de la imagen del restaurante @casatonipaterna , es un marisco poco valorado, que mayoritariamente se utiliza como la base de caldos o fumets. 

Sin embargo, puede dar mucho más juego en la elaboración de platos, ya que posee una carne, muy jugosa y sabrosa, con un sabor muy potente y muy particular a la vez.

📸 @tragaldabaspro 

#lamesahabla #casatonipaterna #restaurantesvalencia #comerenvalencia
🥄 FELIZ DÍA MUNDIAL DE LA LEGUMBRE Muy pareci 🥄 FELIZ DÍA MUNDIAL DE LA LEGUMBRE

Muy parecidas entre ellas en cuanto a la composición de nutrientes, las #legumbres son una fuente esencial de proteínas y aminoácidos de origen vegetal.

Los platos de cuchara, ¡qué ricos todos!

📸 #Lentejas con cazón y sepia

#lamesahabla #comersano #comersanoyrico #diamundial
En circunstancias normales, estaríamos celebrand En circunstancias normales, estaríamos celebrando la amistad y los encuentros bonitos con una #calçotada, ya que la temporada de los #calçots va desde noviembre a abril.

Dado que el horno no está ni para bollos, ni para calçots, tendremos que esperar a tiempos mejores.

Pero siempre es bonito recordar nuestras tradiciones gastronómicas: la calçotada en esta ocasión.

Vendrán tiempos mejores y volveremos a brindar!

Link en bio 👉🏼 https://lamesahabla.com/calsots/

#lamesahabla #tradicionesgastronomicas
Los #torreznos son calóricos, ¡qué duda cabe! Los #torreznos son calóricos, ¡qué duda cabe!, pero también darse un capricho de vez en cuando es necesario para sentirnos bien. Y en estos días, más que pesar lo que debemos, es muy importante sentirnos bien.

Hablamos de este manjar en nuestro último artículo en el blog, así como del @torreznodesoria

Link en bio 👉🏼 https://lamesahabla.com/torreznos-placer-gastronomico/

#torreznodesoria #torreznisimo #placeresdelavida #lamesahabla
🍽 Si pensamos en #angulas, a muchos nos sugiere 🍽 Si pensamos en #angulas, a muchos nos sugiere la gastronomía vasca. Sin embargo, la angula y su historia está más relacionada con Galicia que con el País Vasco. 

Es un manjar y es caro, no lo vamos a negar. Pero su precio está en consonancia con su sabor y lo delicado de su textura. ¿Sus mejores amigos? El aceite (mejor el virgen extra), el ajo y la guindilla. 

El @grupooter trae la angula del Miño a Madrid en sus Jornadas de la angula del Miño.

Sigue leyendo en el blog, enlace en la bio 👉🏼 https://lamesahabla.com/jornadas-angula-grupo-oter/

#lamesahabla #restaurantesmadrid #grupooter #delicatessen #chainespain
♨️ La selección del producto es una de las co ♨️ La selección del producto es una de las cosas que más se cuidan en el @zaga_restaurante . Sus proveedores son pequeñas empresas, y su opción la materia prima de temporada, asegurando su disponibilidad y resultando, sin ninguna duda, más económica.

Su cocina se puede definir como platos de siempre con ejecuciones sencillas y honestas que nunca pasan de moda.

@zaga_restaurante está en el distrito de Chamberí, y querrás repetir 😉

Sigue leyendo 👉 www.lamesahabla.com/restaurante-zaga-madrid/

#restaurantesmadrid #ponzaning #chamberi #zagarestaurante
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