Por La Mesa Habla | 8 JUNIO 2020 | Como conservante, medicina, perfume, cosmético o condimento en la cocina, estos aromas de origen vegetal se han…
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BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
JAUME GIRÓ I GIRÓ, cava con personalidad propia
Jaume Giró i Giró es una de las cavas más pequeñas e históricas de Sant Sadurní d’Anoia, pero tiene una larga tradición en la elaboración del…
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Por La Mesa Habla | 26 MAYO 2020 | En el pasado, hace mucho tiempo, cada celebración en los hogares de España tenía lugar con una…
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La carne de cerdo es un producto básico de la gastronomía española, y de otras tantas gastronomías del mundo, donde cada corte tiene su tradición y…
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CHAÎNE DES RÔTISSEURS• COCINEROS• LA MESA HABLA• Nacional• RESTAURANTES
Mesón El Copo, un restaurante muy marinero
Por LA MESA HABLA | 2 MAYO 2020 | Mesón El Copo es un restaurante que se encuentra en Cádiz, en el Campo de Gibraltar. Lo…
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La carne picada es una materia prima excelente y muy versátil que solemos comprar habitualmente para cocinarla de múltiples maneras. Desde preparar hamburguesas, o albóndigas, o acompañar una…
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¡Qué satisfacción se siente cuando preparas un plato, el que sea, y gusta a los nuestros! Si además su elaboración es sencilla, tanto mejor. Los arroces…
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Por La Mesa Habla | 15 ABRIL 2020 | Incontable es el número de recetas que se pueden preparar con arroz, pero según el IRRI (Instituto…
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Por La Mesa Habla | 7 ABRIL 2020 | Las empanadillas o la empanada es una opción magnífica para comer o cenar, o incluso como aperitivo.…
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Por La Mesa Habla | 16 MARZO 2020 | Fresco para el paladar y muy sabroso, el escabeche es una técnica de cocina milenaria, además de…
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