Por La Mesa Habla | 5 JULIO 2020 | Muchas veces no existe otra forma de lograr grandes cosas si no las hace uno mismo. Así debía pensar…
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Las almejas son uno de los mariscos más usados en la cocina. Forman parte de los moluscos bivalvos que se encuentran enterrados en el fondo marino. Para…
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Por La Mesa Habla | 12 JUNIO 2020 | Llegando ya la época estival, en España hay fiestas gastronómicas por todo el país donde ponemos en…
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Por La Mesa Habla | 8 JUNIO 2020 | Como conservante, medicina, perfume, cosmético o condimento en la cocina, estos aromas de origen vegetal se han…
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BEBIDAS• CHAÎNE DES RÔTISSEURS• LA MESA HABLA• PRODUCTO
JAUME GIRÓ I GIRÓ, cava con personalidad propia
Jaume Giró i Giró es una de las cavas más pequeñas e históricas de Sant Sadurní d’Anoia, pero tiene una larga tradición en la elaboración del…
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Por La Mesa Habla | 26 MAYO 2020 | En el pasado, hace mucho tiempo, cada celebración en los hogares de España tenía lugar con una…
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La carne de cerdo es un producto básico de la gastronomía española, y de otras tantas gastronomías del mundo, donde cada corte tiene su tradición y…
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Por La Mesa Habla | 15 ABRIL 2020 | Incontable es el número de recetas que se pueden preparar con arroz, pero según el IRRI (Instituto…
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Por La Mesa Habla | 31 ENERO 2020 | Podemos llamarlas regañás o directamente “matahambre”, lo cierto es que esta finísima torta de pan crujiente, muy ligera, que…
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La mejor croqueta de España se hace en Toledo
18.01.2020 | Según Madrid Fusión 2020, la mejor croqueta de España se hace en Toledo. Concretamente, en el restaurante Iván Cerdeño. Y aprovechando que el pasado…
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